Zdeněk Pohlreich

Poté co nesložil přijímací zkoušky na střední školu, nastoupil do učebního oboru kuchař. Vaření jej nejprve vůbec nebavilo. Po vyučení nastoupil do pražského hotelu Stop. Na přelomu 70. a 80. let byl členem reprezentačního baseballového týmu. Po zájezdu do Nizozemska začal uvažovat o emigraci a v roce 1986 se k ní rozhodl. Realizoval ji o tři roky později. Přes jeden rok strávil v Nizozemsku, z něhož po obdržení povolení odjel do australského Adelaide, kde mu v začátcích pomáhal strýc. Začal jako druhý kuchař v restauraci La Guillotine, v níž se později stal šéfkuchařem. Po návratu z emigrace postupně pracoval na stejné pozici v Praze v hotelu Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS nebo Marriott.

ZAJÍMAVOST: V roce 2012 dostal Zdeněk Pohlreich cameo roli v českém dabingu populárního amerického animovaného seriálu Simpsonovi, kde v 5. epizodě 23. série s názvem Dobrá manželka nadaboval postavu světoznámého kuchaře Gordona Ramsaye.


Narazili jste na problém?

* položky označené hvězdičkou jsou povinné.

* * *