Mirka van Gils Slavíková

je cukrářka českého původu a autorka kuchařských knih, žijící v Nizozemí.

Mirka van Gils Slavíková odstartovala svou kariéru cukrářky v roce 1979 v Praze. Mimo jiné byla zaměstnána v hotelu Alcron. Absolvovala stáže na předních cukrářských školách ve Švýcarsku a Francii. Od roku 1989 pracovala v Německu, Jižní Africe a USA.

Je držitelkou zlaté medaile z Katovic, Warthu, Basileje, a získala profesionální titul Professeur en Sucre d´Art.

Autorčiny dezerty ochutnalo mnoho významných osobností od premiérů a prezidentů až po Karla Gotta, Daniela Craiga a Condoleezu Riceovou.

Kromě cukrařiny se zabývá psaním článků, knih, pořádá přednášky a výukové programy. Má vlastní příspěvky o vaření s názvem Mom´s Kitchen na YouTube, a v televizi Relax-Pohoda kuchařskou show Maminčina kuchyně.

Nejraději modeluje z karamelu a pracuje s čokoládou. Mimo svůj obor ráda maluje olejovými barvami, věnuje se zahrádce a obecně oblibuje kreativní činnosti.

Vydala knihy: Cheesecakes, Dezerty jedna báseň – Makronky, madlenky, financiers a spol.


Narazili jste na problém?

* položky označené hvězdičkou jsou povinné.

* * *